Hitachi Metals, Ltd.

「焼入れ」とは鋼を硬ーくする熱処理（ねつしょり）のことだよ。鋼を熱したあとで、水や油などを使ってはやく冷やしてやるんだ。でもそのままじゃ、硬くはなっても、もろくなってしまうので「焼戻し（やきもどし）」っていう熱処理が必要になるんだよ。